兰州的五泉山公园是一处具有两千多年历史文明的陇上名胜，也有水车博览园一个展现水车文化的主题公园，更有"天下黄河第一桥"之称的中山桥。但这只是兰州的一部分，要数最具有代表性的还得是兰州牛肉面。

之前我不理解兰州人天天吃牛肉面难道吃不腻吗？兰州的朋友告诉我“他一天不吃牛肉面就难受，干什么都打不起精神来。”当时我还挺纳闷不就一碗面嘛能有多大的魅力让他们对一碗兰州牛肉面念念不忘。直到我在玉鼎牛肉面培训学校上班之后才了解到兰州牛肉面的花样繁多，神奇无比，就面型来说常见的就有毛细、三棱子、韭叶等。只要您想吃的花样，拉面师傅都能满足您。牛肉面因汤鲜味美、面劲道，所以受到了广大群众的喜爱。牛肉面有利于消化、平衡营养吸收等功效。因此我也加入了“不吃牛肉面就浑身难受的”队伍里。

有人或许会怀疑，没有那么神奇吧？我只能说就是这么神奇，有多少人来兰州都会吃一碗牛肉面，又有多少人来兰州只为了吃一碗牛肉面。如今来玉鼎牛肉面学校学牛肉面技术的已经不单单是中国人了，美国、马来西亚、韩国等国际友人也慕名而来，这就足以说明牛肉面的美味了。想要学习牛肉面技术的人都可以付诸于行动了。

学校地址：兰州市北面滩新村二村61号

乘车路线：火车站乘坐10路公交车到新村路口站下车，马路对面即到；西站乘坐137路公交车至西关十字下车换乘135路车至新村路口下车，马路对面即到；汽车东站乘坐6路公交车至静宁路下车向南换乘135路车至新村路口下车，马路对面即到。